手書きに限ったことではないけど、
入力と変換は別々のアプリにしてユーザーが好きなのを組み合わせて使えるといいのにと思う。
入力・認識の部分はいいけど変換辞書がだめとか、その逆とか
ちょうどいいのがないから
いくつもの入力方法を切り替えて使ってたりで煩わしい。