シムフリー化を目指して初チャレンジしようと思ってますが
これ、root取ってシムフリー化したあと、GooglePlayのアプリも普通に使えますよね？

カーナビに使ってるんで、GoogleMaps と ヤフーナビ は使い続けたいのですが

もし、シムフリー化までさせたとき、なにか制限事項が増えることあれば教えてください。
500円+税の有料テザリングは使えなくなって構いません。
それ以外で