>>913
設定→外観と操作→アプリ起動直後の画面を「メイン画面」

設定→アカウントリスト→
アカウントのフォルダ展開表示を「全て」
かつ、フォルダーごとにメール総数を表示を「常に表示する」

でいかがでしょう
「外観と操作」で2パネルUIを選択するのもおすすめ