PixelBook　だけどさらにバンドリで検証してみた
複数アプリ開いてもそんなに影響ないけど、充電しながらプレイするとCPUのクロックが落ちて処理落ちが頻発する
普通のスマホよりもその影響は大きい
ゆらゆらRing-dong-danceで充電しながらやるとスライド操作が連続するためクリア不可能なほどブレブレカクカクになる

つまり、残念ながらアクションゲームはモニター出力しながらプレイすることは厳しい。
RPGなら処理落ちしてもまあ問題ないかと思う
充電器を外してプレイするなら音ゲーでもシビアなアクションでもAndroid屈指のゲーム機かもしれない