うざいけどオーバースクロールアニメーションはGoogleのガイドライン通りという理由で
止める方法は無限スクロール設定以外にはないみたい。
https://www.reddit.com/r/NovaLauncher/comments/7wstfz/how_can_i_disable_this_effect_when_i_pull_the/

でもさ、「その先があるかもしれない」ものは先がないことを示すのが有用だけど、無いのがわかりきってる場合はインジケーション要らないんだよね。
例えばGoogle Chromeも縦方向はアニメーションあるけど左右方向は無い。
壁紙も、ユーザーにとってその先に無いのがわかりきっている場合があり、アニメーションは無効にできるべきだと自分は思う。
あともっと薄くして目立たなくすべきだと思う。