oeminfoにドコモの6用と7用があるという考えが抜けていました
初期ROMから7zipで解凍したoeminfo.imgをddで書き込んでみたのですが
電源投入直後にdocomoが表示されるはずの画面が異常で、fastbootモードからFRP Unlockの文字が消えていたりで肝を冷やしました…
この状態でシステムに手を付けるのは怖いのでandroid7用のoeminfoに書き戻しました
ブートローダ再ロックの方法を調べてもう一度OTAをやってみようかと思います