> logcatでそれっぽいフィルターを使ってみたものの、
> ・アラーム設定時だけでなく削除時にも発動してしまう
> ・コンテキストの「アラーム変更」だの、アラームの鳴る時刻という変数に値が入るが、logcatだとそれが無い

これを出した方がいい
根本的にないモノは拾えない
場合によってはメーカー名や端末名も出せるなら出した方がいい