Email Clients for better Internet Privacy
https://www.privacytools.io/#email-client

Android and iOS - Canary Mail: Intuitive Design & Impeccable Security
https://canarymail.io/

Canaryのセキュリティスイートは、シームレスなエンドツーエンドの暗号化、PGPのフルサポート、バイオメトリックアプリロック、オンデバイスフェッチ、
広告なし、データマイニングなし、オープンソースのメール同期エンジンなど、他に類を見ないものです。Macにも対応しています。

Android - K-9 Mail: Advanced Email for your phone
https://k9mail.app/

K-9 Mailは、大量のメールを簡単に読みこなすことに重点を置いたオープンソースのメールクライアントです。
初心者とパワーユーザーの両方のために設計されており、すべての人のための多くの機能を備えています。