Android11の仕様だけど、アプリによってはサード製でも出来る（自分が使っているファイラーや画像閲覧アプリは可能）

Berryも少し前に出来るようになった筈と思ったら……、ダウンロードは出来るけどBerry上からはDownloadフォルダとして指定出来なくなってる
作者さんの修正待ちだね