そりゃ人柱のcanary一択っしょ（他人事）。。

安定版（一番上のリンク）でいいんじゃないかな。
不具合が残っている可能性のあるβ版を使うほどのメリットってあるのかな？セキュリティアプデが少し早くなる程度？