分析したいとあるからメモ帳程度では無理だろう
この手のアプリはかなりある
https://play.google.com/store/search?q=Pomodoro&;c=apps
https://play.google.com/store/search?q=Activity+Tracker&;c=apps

ネックは>>825が示す通知（入力喚起）で>>828のアプローチを取るなら選び放題になる
が、別アプリなら別アプリで通知関係の操作が別アプリになり、スヌーズなどもやりにくい

アクティビティトラッカー（物理センサーとしては腕時計型デバイスなどでどんな動作をしているか検知）とGPS（位置や移動検知）も含めた、ライフロガーみたいなものは大昔からニーズがある
センサー精度、入力忘れやバッテリーあたりが常にネック
だからこの要望はむしろふつう

30分ごとにアラームを、みたいなアプローチは、常に「集中して作業してるのに妨害するな」「あとでいいだろ今は作業中」の反論に合う
実際使ってると、一定時間毎の入力喚起は邪魔で、スヌーズしまくってやがて切る（ことになると思う）
このあたり、各種センサーを用いた動作認識や、めがね型デバイスが当たり前になればそれによる視覚情報からの認識で、入力不要になる（というのが、かつて語られてきた夢）