動画・マンガ・情報ビューアーとして使うなら
メモリ3GBの無印でも十分だな
バックグラウンド動作アプリの制限だけ適切に設定しておけば
流石に2GBだとあらゆる動作で体感に差が出て不足を感じるが

安さだけが唯一と言っていい価値で使い捨て廉価品のfireタブで
8000円と11000円で40%もの価格差の価値があるかといったら微妙