システム・デフォルトはその回線のデフォルトだからどこの回線使ってるかによるわ
ウンコ回線のDNSは大体ウンコだからクラウドフレアに変えたほうがいい
ちゃんとした回線のDNSならそこまでの差はないからそのままでもいい
何にしても一度試してみれば分かる