GPSが動かない件を投稿した者ですが、解決しました。助言して下さったかたありがとうございました。
一応原因とかも(おそらく)わかったので、忘備録として書いておきます。オチとしては、最新のharmonyOSまでアップデートしたら正常になりました。ついでに、途中経過のosも動作確認テストもしました。

■EMUI 10.1.0…ヤフーカーナビ、ヤフーマップ不具合
■EMUI 10.1.0…グーグルマップ、ヤフーカーナビ、ヤフーマップ不具合
■harmonyOS 2.0.0…グーグルマップ、ヤフーカーナビ、ヤフーマップ、すべて正常に動く

harmonyOSの不具合報告などは確認できていなかったですが、アップデートを最終手段としていたのは、EMUIにロールバックしてGMSを入れた工程がめんどくさかったからで、また同じ工程をやりたくないな…と思ったからでした。素直にアップデートしとけば良かったです。お騒がせしました。助言があったから答えに辿り着きましたm(_ _)m