>>175　違っているかも知れないが、単純に画面消さない(スタンバイにしない)で
画面輝度下げて画面が見えない様にしているだけでは？
画面が見えなくなるまで輝度が下がらない端末ならナイトスクリーンアプリなどで黒い画面をオーバライドしてはどうでしょう。
そして誤タッチしないように、タッチ禁止とかに設定に。
また、こういう操作禁止や画面を消す、ロックさせたりするようなアプリを組むときには、画面のoff→onでタッチ操作有効とか、ナイトスクリーンoffとかも一緒に組み込んでおくと慌てなくて済むよ