>>55
TouchTaskいじってれば普通にヒント表示されるからそれ読んでもらえばいいけど(俺もそれ以上のことはわからない)
TouchTaskそのものを起動して、settingsでscreen touchにチェック入れれば他のアプリでもタッチイベント取れるかもしれない
keyやgestureも同様

ただし、何でも取れるわけではなくて、そのアプリがそういうイベントを起こしたと知らせてくれるものに限る

後はもうやってみるしかない
例えばテキストボックスなんかはAndroidの共通機能を使うためなんだか、キャッチできるっぽい
画面遷移系は無理そうな感じ(そのアプリ内で完結して外に情報送る必要なさそうなやつ)