◆
土鍋でご飯を炊く方法（ぴっちり蓋のできるお鍋ル・クルゼ、ビタクラフト、圧力鍋　等）でもご飯が炊けますよ。）
意外と簡単に炊けるのでおすすめです。 美味です。
【材料】
お米 ３合
水 ３カップ

【作り方】

【1】お米を洗い、30分ほど吸水させる。 時間がなければ吸水しなくても大丈夫！ ↓

【2】土鍋に水をきったお米と、分量の水をいれ火にかける。最初は強火。 ↓

【3】土鍋の蓋の穴から勢いよく湯気がでてきたら、そのまま２分間強火で加熱。 ↓

【4】２分後、弱火にして８分加熱し、火を消して10分蒸らしたら、出来あがりです。

▼コツ・ポイント
吸水すればもっちりやわらかく、吸水なしならしゃっきりしたご飯が炊けます。
土鍋がなければぴっちり蓋のできるお鍋（ル・クルゼ、ビタクラフト、圧力鍋　等）でもご飯が炊けますよ。

レシピの生い立ち
＞土鍋でご飯を炊く方法です。炊飯器より早く、おいしく炊けますよ。炊き込みご飯も同じ方法でOK。
http://m.cookpad.com/recipe/1388764?kw=%93y%93%E7%82%B2%94%D1¬_kw=&num=0&offset=0&order=date&per_page=8&quick=1&size=35&skip=0&u=1300424957&uid=f2uvccVhc92Cp7jD