博多一双博多駅東本店

博多ラーメンは、素で喰うべからず。
(素ラーメン喰いは観光客に多い、あと、湯通し、針金、バリカタ、カタメン言いたくても我慢、この店は、麺の硬さ”普通”でシコシコのアルデンテが出てくるし、茹で不足の麺はスープを吸って伸びやすいし、美味しくないし、そもそも人間は生小麦が消化出来ません(腹壊す原因))

基本的に、胡椒、すりゴマ、紅生姜(この店は無着色！)、生ニンニク(食前にニンニク1片を潰し機で潰し投入、スープに混ぜるのが味の決め手)を好みで入れて食べよう。

基本的に博多ラーメンは替え玉をしてから味変したら、
更に美味くなるので替え玉推奨(薄く感じたらラーメンタレを追加)
替え玉後の味変に生姜や辛子高菜等を追加(高菜は辛いので入れすぎ注意)
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