外部の人間ですけど、QCってどんな状況なんですか？

上司はGMP知ってるけど、忙しすぎてSOPの齟齬や不備放置してて、
下はGMP理解せず、ただ試験やってるみたいな感じですか？
OOS、OOTは一応ちゃんとやってるんですかね？
ちゃんとやってるから残業多い感じ？

なんか怖いんですけど、伊勢工場に入社することになるかもしれないです。
詳しい方いらしたら教えて下さい。