【地域】ラーメン日本一は山形市、寿司は金沢市、焼き肉は高知市、喫茶店は岐阜市、うどんは?食べ物消費額ランキング決定! [朝一から閉店までφ★]

2/6(火) 12:13配信

FNNプライムオンライン

毎年2月に発表される総務省の家計調査を元に、ラーメンや餃子など食品の消費日本一が決定する。ラーメンでは山形市と新潟市が、
餃子は宇都宮市と浜松市と宮崎市が、都市を挙げての首位争いを繰り広げている。だが、この家計調査をよく読み込んでみると、他にも地域の特性が表れる興味深いデータが沢山ある事がわかる。



寿司の消費額日本一は金沢!

総務省の家計調査では、都道府県の県庁所在地と政令指定都市別に、食品の購入金額や外食で支払った金額などのデータを公開している。

2023年の1年間、寿司（外食）を食べるために使った金額は、金沢市が2万4716円で日本一だった。2位が静岡市で2万2472円、3位が名古屋市で2万1347円、4位は堺市で2万358円、5位は相模原市で1万9828円だった。

焼き肉（外食）は、和牛ブランド「土佐あかうし」を抱える高知市が日本一で1万6250円だった。

2位が堺市で1万5270円、3位が大分市で1万4365円、4位が名古屋市で1万3942円、5位が佐賀市で1万2268円だった。





そば・うどんは聖地のあの街!喫茶店は名古屋じゃない!

日本そば・うどんの消費額日本一は、さすがの讃岐うどんの本場・高松市で、ダントツトップの1万8994円だった。2位は静岡市で1万1793円、3位は岡山市の9582円、4位は宇都宮市で9427円、5位は山形市で9125円だった。

喫茶店での消費額は、「モーニング文化」の名古屋市が1位ではなく、お隣の岐阜市が1万5099円で日本一だった。岐阜市内の喫茶店でも、ドリンク代だけでトーストやゆで卵が付いてくる「モーニング文化」が普及しているという。
2位は東京都区部で1万4421円、3位に1万4120円で名古屋市が入った。次いで4位がさいたま市で1万3407円、5位が川崎市で1万2310円だった。

飲酒代（外食）は東京都区部が3万4712円で日本一、2位が高知市で3万2185円、3位がさいたま市で3万772円、4位が富山市で2万7731円、5位が福岡市で2万5774円だった。

https://news.yahoo.co.jp/articles/8668fed0df07fb5f1663ae8da3dd129c584b9cea

次ページは：ラーメンは東高西低　アイスは北国が強い
https://news.yahoo.co.jp/articles/8668fed0df07fb5f1663ae8da3dd129c584b9cea?page=2

味じゃないのかよ

ブリ、食いまくるぞ

うどんと蕎麦を一緒にするなよ

>ラーメン日本一は山形市
さすが「伏せ丼」の発祥地

この調査は、総務省統計局で企画し、民間の調査機関に調査を委託して実施しています
1年間に渡り毎月回答いただきます

要はパソナが恣意的に操作出来る
領収書などエビデンスは必要ありません

スタバは喫茶店括りなのかな

アイスを東北、北陸が一番食べてるのは何でなんだろうな

これって県庁所在地と政令都市だけでしょ？

孤独なデブのラーメン放浪記
山形市　朝ラーメン　スープ飲み干してる
https://www.youtube.com/watch?v=5x7aP-3ECwc

うどんについて埼玉や福岡がネットで声が大きいだけの雑魚と判明したわけだが

これの統計の取り方
持ち帰りは反映されないと聞いた
今は大抵何でも持ち帰りが出来る時代なのに

>>6
データの詳細が追えないデータなら総務省はビッグデータとか言ってられないよな
ビッグデータとか言ってるのでさえ実はくちさきだけなんだろなあ

>>12
テレビで宮崎が餃子一位になった時
宮崎は持ち帰りが多いんです
言ってだけどね

それよりも詳細デーなないなら信頼度ゼロ

宇都宮に行ったらアホみたいに餃子専門店があったから、あれで1位じゃないのはおかしいと思ってたら、専門店から持ち帰った場合はカウントされないんだってな。
宇都宮市民じゃないけど酷いな。

うどんは飲み物

そばとうどんは統計分けろよ

山形市民ランダム１００人に聞き取りの結果、日本１

さてと山形ラーメンの応力度計算しなきゃ。

大阪の焼き肉と言えば鶴橋じゃないのか？

ご飯とパンのランキングないんｐか

うどん県だからな

うどんに？マーク付ける意味あるのか

カレーは？　から揚げは？　天ぷらは？

静岡市2位？ねえ。清水区の話だろうな

壁ドン発祥の地も山形

寿司は押し寿司もカウントするの？

日本は貧しくなってすいとんしか食べられなくなったって嫌儲で聞いてたのだが

金沢に寿司のイメージは無いんだけど

こんなん競ってなんだよＷＷＷ

堺が焼き肉と寿司両方ランクインしててなにげに凄い

高知、焼肉とハンバーガーが1位らしい
分からなくもないが、この総務省の家計調査に答えてる人は比較的裕福だと思う
クソめんどくさいしな
余裕がないとこの調査は邪魔くさい

昔あったうどん県搾取のAA好き

全部東京都じゃないの？

毎日1食以上は確実に食べてるだろうな
消費額で全国一になるんだから

山形ラーメンはいつか食いに行きたいな

山形ラーメン、一度新潟に負けたからって食いまくってるらしいなw

総務省の地域起こしじゃねえのかw

燕三条ラーメンうまし

寿司に年2.5万で一位になれるのか

>>4
それな

くだんね
ラーメンなんて、早死にするだけの、毒に近い料理なのにな

>>4
それ‼
別の食いもんだって

人口密度が高い東京ぶち抜いて1位になんてなれるのかねー？
都民じゃないけど疑問が残るわ

>>44
世帯当たりの消費額で計算すんだからなんの疑問も無くね？

民間で盛り上がるならいいけど税金使ってひとつの業界に肩入れするなよ
田舎の公務員は暇だからすぐこういうのに飛びつく

>>4
香川のセルフうどん店には蕎麦メニューのある店も多い。

そばとうどんを合わせてはダメ
だと思う。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ed20e6beb5b2fdab40abcf7d693a14be93900440


https://i.imgur.com/jh2gWSe.jpg

>>47
中華そばやろ
うどんつゆに中華麺入れて食う
結構いける

これ偏ってる自治体ランキングだよな。いろいろ万遍なく食べたほうがいいよ。ラーメンに偏ったりうどんに偏らぬ方が良い。

この調査は、総務省統計局で企画し、民間の調査機関に調査を委託して実施しています
1年間に渡り毎月回答いただきます

要はパソナが恣意的に操作出来る
領収書などエビデンスは必要ありません

沖縄そばはどの分野？

長崎はちゃんぽん食べるからラーメンは少ないかな

>>44
世帯当たりだから　家族連れ VS ひとり

寿司なら北海道じゃね？
ラーメンなんて各地で色々良さがあるから一つに選べないだろ
喫茶店なんてまだモーニング推しか？

なんかすごくくだらないとしか思えないわ
とやつとソース読んだら消費額ね、つまらん

>>52
くだらんことに税金使っているよな、やめちゃえだわ

静岡のうどん、蕎麦って、うどん食うの？

千葉だけど新検見川の蓬莱軒、閉店後新潟ラーメン衰退
確か20年ぐらい前だと山形ラーメンて多摩センターに
首都圏でも一店舗ぐらいだったのにあちこちに山形ラーメン
出来て賑わってる

ぞはうどん一緒ってだけでウルトラ糞ランキング

>>1
お好み焼きは大阪
広島焼きは広島

その割に山形のラーメンがうまいって聞かない
なにかあるっけ？

>>39
うちの近所にもあるわ
むっちゃはやってる

>>55
道民だけど、寿司はその土地その土地でうまい魚が違うから
出張先で色々食うのが楽しいで

まあ、東京は金さえ出せばうまいもの食えるけどな

>>1
物書きなのにダントツトップとか変な日本語使っとるな

山形は冷やしラーメンの発祥地でもあるからな
また冷やしシャンプーの発祥地でもある

うどん1万8994円って　1玉９０円だったら211玉
一人当たりだったら納得できるけど家族単位だと少なくないかな？
うどん屋さんでかけ1杯290円〜　だど64杯　少なすぎる　

>>55
北海道のほとんどは内陸
北海道の感覚でいうと、長野市や甲府市でもそんなに海から遠くない

山形のラーメンって冷たいやつか

地方は選択肢が少ないからな
東京とかだと散らばりがち

>>61
醤油の酒田ラーメンと、辛味噌の赤湯ラーメンがあるが　
メジャー度で言うとそこまで高くはないね。
何かというとラーメン食べることが多いらしいが

>>69
東京は飲み代が１位だったね
２位は高知。高知は呑兵衛なだけだがw

>>1　名古屋・寿司３位は意外やな

どこで食べればいいの？名古屋港？

>>29
東京で3万円の寿司が3,000円で食べれる
最近は玉石混交になっちゃったけど

春頃までは新潟市が先行してて、夏になるとどこの街も暑くてラーメン消費量が激減するけど
山形市だけは冷やしラーメンのおかげで却ってブースト掛かって追い抜いたとか言われてて笑ったわ
何その地の利を活かした戦法みたいなの

しゃまがだでは日中にお客さんが来るとラーメンの出前を必ず取るという謎文化があったんだが
さすがにもうそんな風習は相当のお年寄り、後期高齢者のさらに親世代ぐらいで消滅したと思う

>>71
東京は毎日飲む人すごく多いよ

一人飲みが多いんだな東京は

寿司は金沢市だけどマグロ限定なら甲府なんだよな
港町の清水港から身延線やトラックで直送する
祝い事やお客さんが来るたびにマグロを御馳走する

コンブや豚肉の消費量は確か沖縄

>>1
マジで無意味なランキング

>>60
いくら祖国だからって韓国のチジミをパクるなよ大韓民国大阪市

>>52
だからいろいろおかしいんだな

>>78
清水とか冷凍マグロの集積地なたけで
そんな有難がるほどのもんかね

鹿児島ノラーメンは　おいしくない

>>4
チャンポン

「粉モン」「コリアングルメ」とかいう大阪へのイメージって実は捏造なんだな

>>1
人口の収入、物価で、何を食っても東京都が1位な気がする。

>>81
化石かこいつ

福岡は、うどんとらーめん半々。

AV消費額１位は？

冷やしおでんとか冷やしピザな

全部住みたくない都市じゃんw

長生きには肉より魚だ
牛豚羊鶏は恒温動物で人間の体温に近い。ニワトリは4１℃だ。
一方魚は変温動物で周囲の水温で体温が変化する。
変化すると言っても適応できる水温の限界が決まっている。
だから魚は快適な水温水域を移動して生活する。

海水温は赤道付近の30℃から南極北極はマイナス1℃－2℃だ。海氷もある。
魚は30℃から氷温付近で生きていることになる。

魚の体温も海水温近くになり、魚の脂血肉は30℃からマイナス水温下でも
柔らかくてサラサラして機能していることになる。
つまり魚の脂血肉は、牛豚羊鶏より低温でも機能してサラサラで柔らかい。

人間様が魚を食べて自分の血脂肉を作ると、
魚のように低温でも機能して柔らかくてサラサラするのではないか。
小腸で栄養分が分解吸収されても、その材料自体が低温でもサラサラのはずだ。

つまり血や脂が肉が低温でも詰まりにくくてサラサラで柔らかだから
結果として長生きできるはずだ。
逆に牛豚羊鶏を日常的に食べている場合では、その逆になるだろうね。

まあ、健康で長生きしたかったら肉より魚だ。
長生きして年金をたっぷり貰いたいヤングならば、肉より魚を食うべきだ。

特に安くてヘルシーで人気のある鳥は体温が４１度と高いので
鳥の脂血肉は、４１度でサラサラになってちょど良く機能する。
だから人間様の体温36.7度では、サラサラ度が下がってると思う。

ラーメンで人気の豚の背脂、鶏がらや豚骨で出汁をとる場合は、
出汁となった脂や血が、人と同じか高い体温でサラサラのはずだ。
これを長期間に摂取していると、人間様の血脂肉も固くなるのではないか。

出汁をとるならば、魚介系から取った方が人間様の体には良い気がする。

>>90
名古屋

>>50
それは武蔵野うどんにあるパターンだな

香川は基本うどん一色

これなあ
今朝のテレビ番組でタイゾーが言ってたけど、都道府県の県庁所在地と政令指定都市だけなのな
旭川や函館や釧路とか北海道あたりの有名なラーメン屋だらけの街が軒並み外されてて当てにならん

>>73
なら消費額は東京の方が高くなりそうだけどな
更に人口も多いのだから

結婚して子育てする余裕もない人たちだらけなのが東京なので当然寿司なんかに消費する金もない

高知は年収的にはそうでもないはずだが、焼肉日本一、酒は東京の次とはすごすぎる
高知の天下味の焼肉また食べたい

>>1
＞日本そば・うどんの消費額日本一は、さすがの讃岐うどんの本場・高松市で、ダントツトップの1万8994円だった。

香川県のうどんの平均値段は？
香川県民がうどんの外食で1回に支払う平均額は503・96円で、昨年の調査から28・86円（6・1%）上昇したことが、百十四経済研究所（高松市）の調査でわかった。

18,994/503.96 = 37.7回うどん外食/年

意外と少ないな。メインは自家製か

>>61
酒田は自家製麺率が高い。
都市部に進出しようと思ってもテナント料が高くて製麺機を置けないのでは？

宇都宮の矛盾
栃木県はニラの産地での養豚も盛ん、満州からの引揚者が多く餃子を自宅で作った
でも指標は餃子の販売額
自宅で作ったなら買う必要はないだろう
名物の無い宇都宮の恣意的な捏造

お前らはものを知らんな
寿司は圧倒的に富山の方が美味い
金沢なんぞ相手にもならん、あいつらボッタクリばっかりだし
北海道とかw
臍ガチャを沸かすわ

↑越中さが何か言ってる。

🍜はやっぱり因幡うどん安くてうまい

こういうのちゃんと47位まで発表してよ
上位だけじゃなくて

納豆は？

山形ラーメン旨いよ、冷やしとか辛いのとか
キワものが注目されてるけど、普通のラーメンが
そもそもレベル高い、永福や春木屋系の
東京ラーメンに似てる

>>109
お年寄りね若い人は訛りのない標準語話せる
おっさんおばさんも訛ってても標準語話せる
お年寄りなに言ってるか分かんないんだけど
テレビ見て笑ってるので標準語は判るらしい
でも話せないのなんで？って思う

あげ

これはやっと山形みたいなクソ田舎でもついにちょっとしたラーメン屋ができてブームになってるってこと？

東北は蕎麦じゃないの？

うんこは？

旧国鉄の駅にあった幼き頃の立ち食いうどん
堀江貴文(Takafumi Horie)


そして、福岡県外の人がほとんど知らない麺類、それがうどんである。
https://note.com/takapon/n/nfc9cabcd4ceb?magazine_key=m6f25f310b0e9

>>100
まあ、うどん屋で玉だけ買って家で食う人もいるし、
スーパーでは製麺所が直接卸してるうどん玉が売られてるし、
いざとなれば冷凍うどんのストックが家にあるからな

>>115
有料かよ

>>113
元々そばが有名で東京からそば食べに行くライダーとか多かった

>>113
今蕎麦を常食にしてる人は日本全国ほとんどいないから
ラーメンやうどんはいるけど

>>118
観光は消費量少ないからね

ゆとりないと言いつつ全部合わせると二人世帯で年間15万以上と結構外食してるんだな
昼は弁当で喫茶店にも行かないし寿司とうなぎと焼肉をそれぞれ年に一回で合計7万くらいか
我が家は貧乏なんだな

>>4
これ一緒にされると信州は永遠に1位になれないよなw
カレーとハヤシを同じ扱いにしてるレベルw

>>106
国の統計調査の結果なんだから
総務省のホームページに行けば
調べられるだろ

ちっとは頭考えろや

>>42
己のくだらない人生を他人に押し付けないでくれるか？

>>123
知らなかった。見てきた。ありがとう
素直にありがとうひとつ賢くなった

まあ餃子も宇都宮より浜松になったしなあ

>>1
うどん県の高松。1玉安いのにぶっちぎりの1位ｗ

ʅ（◞‿◟）ʃ ヤレヤレ

寿司は圧倒的に富山だよ、金沢なんてボッタクリだけで相手にもならんわ
北海道とかw 餓鬼相手のエセ寿司、あんなもん富山じゃ祭りばやし程度の足元にも及ばんわ

一般家庭でウエルカムラーメンがデフォの山形だしな

>>15
内食はカウントするから専門店の持ち帰りもカウントするよ。

>>128
富山の回転寿司屋のいくつかは石川資本なんだが

>>1
お好み焼きは大阪
広島焼きは広島
かな?

>>131
しーーーっ
黙っといてやれよ、可哀想だろw

うどんでは、知名度から香川県だか、２番手に大阪、福岡はどっちだ論争がある。

金沢の寿司はうまいらしいな、有名店に若いのが入ろうとしたら
金出せばくれるもんじゃねえと大将に追い出されたと
聞いた話

うどんは腰のないうどんもあるが
勝負の決め手は出汁のあじだな

>>134
知名度よりも全国にあるご当地うどんはほぼ讃岐うどんのみ。
大阪、福岡のうどん屋は全国にはほぼないよ。讃岐の圧勝。

>>137
都内もウエスト出店し始めてるけどまだまだだな

大阪のうどんってなんか特徴あるわけ？
関西風うどんの元祖だったりするの？

唐揚げも日本一の山形、うどんは多分最下位に近い

鹿児島の桜島行きのフェリーのうどん
あまりのボッタクリに呆れたが、誰も文句言わないのね

>>137
丸亀製麺はご当地うどんとは言えないが、なか卯は大阪発祥でうどんは関西（京）風

今の店舗数ははなまるうどんより多いみたいだぞ

>>141
なか卯の店舗の出店は偏っていて、
東京 84
大阪 83
京都 33
愛知 33

この4都府県で全体の過半数を超えてる。

>>142
ご当地うどんの全国チェーンの店舗がご当地と東京に偏るのは、当たり前だろ

香川県には一店舗しかない丸亀製麺とは違うのだよ

>>143
そんなことないだろ。
例えばうちの県は吉野家松屋すき家は割と多いし丸亀も多いがなか卯は少ないな。

金沢で食べた寿司は北海道で食べる寿司と比べて華やかで上品な感じがしたわ
街の雰囲気も落ち着いていて良い
また行こう

多分博多うどんはローカルうどんのままで
武蔵野うどんの方が博多よりは広まるんじゃないか
まあ香川に及ぶところは出ないだろうとしても

>>146
香川じゃなくて讃岐と書くべきだったかな

>>144
>そんなことないだろ。
>例えばうちの県は吉野家松屋すき家は割と多いし丸亀も多いがなか卯は少ないな。

何が言いたいんだ？

「吉野家松屋すき家」も丸亀製麺もご当地でもなんでもないんだから、

>>143
>ご当地うどんの全国チェーンの店舗がご当地と東京に偏るのは、当たり前だろ

の追認にしかなってないぞ

>>148
うちの県はご当地でも何でもないが

>>148
そもそもチェーン店にご当地なんてないだろ。

>>150
>そもそもチェーン店にご当地なんてないだろ。

チェーン展開の初期はご当地に展開するのが普通だし、ウェストなんかもそうなのに、なんだ、この馬鹿？　

食生活が偏っているんだよ

モーニングは岐阜が発祥駄からな

消費量が多いのはその地域の人が
そのメニューを好きだという事が分かるだけで
その地域のそのメニューが他地域よりおいしいわけではないんだがな
宇都宮さんとか浜松さんとか

田舎は選択肢が少ないからな

トンスルは？

>>153
詳しく

回転寿司の機械の特許は金沢の企業。

当然、回転寿司の店も昔から多いので石川県民は回転寿司へのハードルが低い

>>151
全国チェーンと混同してんのかね
むしろ変に名物食うより当地を知れるよな

こん中では高知焼き肉だけ知らんかった
街もそんな雰囲気なかったし

ランキングで企業を競わせ、広告費を出させる戦略
広告代理店だけが得をする

少し古い情報だけど、
https://todo-ran.com/t/kiji/13418
都道府県別の人口あたり焼肉屋件数。
高知は27位。1位は石川県。

1位 石川県 27.25軒
27位 高知県 14.23軒

>>162
焼肉屋で使った飲食代金のランキングだからな
焼肉店の数とは違うかと

>>163
店舗数が2倍なのに消費額がそれほど高くない、ということは焼肉が安いということになる。

福岡はうどん屋の数は多いだろうが、家で食べるのは少ないかもしれん。他県は丸亀製麺あるからかな？

>>165
検索すると、都道府県別のうどん屋件数ランキングで福岡県は22位。人口あたり15軒弱。そんなに多くないな。
1位の香川県は人口あたり50軒もある。
福岡県の3倍以上の軒数。

糖質消費率の高さでいばれるか？
この地域だけ医療費上げろや

役所がやることはスタートでコケてる事が多いのよ

>>50
普通の日本そばがある

同じ釜で湯掻くからアレルギー持ちは注意な