サラダ油が危険な理由
サラダ油は精製植物油の一種でサラダ油は精製植物油の一種で指定された9種
菜種、大豆、トウモロコシ、 ひまわり、ごま、綿実、 紅花、米、落花生の
原材料のうち、いずれかを用いた植物油の総称、
この油は化学反応によって変えられた不自然な油です。

１．抽出法が問題
　　原料を溶かす際に使用される「ヘキサン」「ヘプタン」は石油系の物質
　　製造過程で何度も高温処理される サラダ油には脳や細胞を破壊する有毒物質（ヒドロキシノネナール）が
　　発生し、アルツハイマー病の原因になっている
２．トランス脂肪酸が危険
　　サラダ油を製造している過程でトランス脂肪酸が発生します
　　欧米では全面禁止になっている国もあります。
　　被害としてはガン、糖尿病、高血圧、コレステロール疾患、心臓血管の病気
　　リウマチ、カンジタ症、アレルギー、うつ病、慢性疲労など
３．リノール酸の過剰摂取が危険
　　リノール酸を長期に摂取すると脳梗塞、心筋梗塞、ガン、アレルギー体質を
　　引き起こすデータが数多く発表されています。
http://amccrh.com/2439.html