ミシュラン２０１５大阪（世界第四位）
星全８７店　★★★４店　★★１７店　★６６店
ビブグルマン３８店（星は付かないがコストパフォーマンスが高い、調査員おすすめレストラン）
http://michelinguide.gnavi.co.jp/areatop/osaka/restaurant/

ミシュラン２０１５福岡
星全４４店　★★★２店　★★８店　★３４店
ビブグルマン６６店（星は付かないがコストパフォーマンスが高い、調査員おすすめレストラン）
http://michelinguide.gnavi.co.jp/areatop/fukuoka/restaurant/

ミシュラン２０１５横浜
星全１６店　★★★０店　★★３店　★１３店
「ビブグルマン」０店
http://michelinguide.gnavi.co.jp/areatop/yokohama/restaurant/

名古屋は対象外ｗ

福岡や横浜にも劣るミシュラン対象外の糞味噌イナゴ屋（笑）が大阪の食を語るのは百万年早い

大阪の和食の歴史
桃山時代に秀吉が贅沢三昧し千利休が茶の湯懐石を極める
江戸/元禄期には堂島の米相場を牛耳った豪商達が豪遊する曽根崎新地で会席料理が完成
明治維新以降はテーブルやカウンターで楽しめる割烹文化が完成

名古屋の食文化＝名古屋飯（笑

田舎っぺ味噌は先ず他都市並にミシュランに相手にされるように努力しろｗ
それまではチープテーストイナゴ屋は口を慎め