【東京の食文化は独り善がりでガラパゴス】

東京発祥の飲食・食品メーカー、次々と経営不振に！

■東京チカラめし＝100店舗→8店舗に激減
■いきなりステーキ＝既存店売上高激減
■すたみな太郎＝5期連続赤字
■花園万頭＝倒産
■大戸屋＝赤字転落

※クリスピー・クリームドーナツ＝アメリカのドーナツチェーン。東京に初出店し、東京ではかなりの話題になったが、全国的にはそれほど注目されず下火に。

※タピオカブーム＝東京以外は、それほど注目されていない。

※なでしこ寿司騒動