■いか焼き（阪神百貨店梅田本店）
■豚平焼き
■回転寿司（元禄寿司（東大阪市） 1958年。白石義明が「コンベヤ旋廻食事台」として考案した。）
■割烹料理
■懐石料理（大阪・堺）
■ビアガーデン（大阪駅前第一生命ビル屋上。1953年）
■焼肉（焼き上がった肉をタレにつけて食べる日本式の焼き肉は、1946年に大阪市で開業した「食道園」で考案された。）
■バッテラ
■ミックスジュース（大阪市の新世界にある「千成屋珈琲店」で、前身となった果物店の店主によって1948年頃に考案された。）
■玉子せんべい（アメ村名物）
■アイスドッグ（アメ村名物）
■セイロンライス（ニューライト／アメ村名物）
■土手鍋（昔、安芸郡（広島県）矢野町に住んでいた 土手吉助というカキの行商人が、大阪に商売に出かけて鍋物を作り、好評を博したというのがその始まり。）
■はりはり鍋（西玉水（大阪市）1885年）
■恵方巻
■ミスタードーナツ
■マネケンワッフル
■たこ梅（創業175年／現存する日本最古のおでん屋）
■玉子焼きサンド
■スパイスカレー
■ケンタッキー（1970年の大阪万博で初めて販売）
■スシロー（業界最大手）
■くら寿司（業界2位）