「やせウニ」身入り倍増　八雲で２カ月給餌実験　商品化へ前進 [無断転載禁止]©2ch.net

05/06 07:00
未利用の海藻などが与えられたウニの成育状況を確認する関係者＝３月、八雲町
http://dd.hokkaido-np.co.jp/news/economy/agriculture/1-0396650.html

　【八雲】ひやま漁協熊石支所（渡島管内八雲町）などは、磯焼けの海で身入りの悪い「やせウニ」を陸に移して育てる実験を２カ月間行ったところ、
可食部分の生殖巣の割合を給餌前の約２倍に増やすことに成功した。捨てられていた海草を主原料に開発した人工飼料を与え、
色合いや食味も「商品として出荷できるレベルに高まった」という。

　実験は、同支所と北大大学院水産科学研究院、廃棄物処理の北清（札幌）、北海道科学技術総合振興センター（同）、道立工業技術センター（函館）が実施した。

　具体的には、熊石沖の磯焼けの岩場で身入りの悪いキタムラサキウニ２４０個を採取し、同町のアワビ育成施設の水槽に入れて行った。
廃棄されることが多い、「ガニアシ」と呼ばれるコンブの根を主原料に開発した人工飼料を１月から３月まで、週１回与えた。
育ったウニを３月中旬に水槽から取り出し、身入りの変化や食味などを調べた。

雲丹はあの「磯臭い玉子」風味が嫌いなので、俺的には別に絶滅しても構わないとすら思っとる。

生殖腺だぞ歓べロリども

妊娠菌がついてる

プリンと醤油を混ぜたエサを与えてみたい

さすが北大
ウニ大好きです

>廃棄されることが多い、「ガニアシ」と呼ばれるコンブの根を主原料に

出汁の原料になってなかった？　

殻あける前になんで身が痩せてるってわかるの？
なんで身が２倍に増えたってわかるの？
重さはかってるだけ？

>>8
割って中見たんだろう。
海に漬けとくとまたくっつくよ。

痩せウニを「妊娠ウニ」という名前でメルカリで売ればいいじゃない
爆売れすんぞ

ウニの殻を無理やり引き伸ばしてトゲトゲを短小にすると
ヒトデになりっます