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「米粉料理食べよう」消費拡大へ試食会　宇都宮で県普及推進協議会 [無断転載禁止]©2ch.net

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1朝一から閉店までφ ★
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2017/06/09(金) 10:52:31.329
【栃木】

「米粉料理食べよう」消費拡大へ試食会　宇都宮で県普及推進協議会

2017年6月9日
生徒の勧めで「米粉ロッケバーガー」を試食する出席者たち＝宇都宮市で
写真
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/list/201706/CK2017060902000192.html


　国産米の消費拡大を目指し、県内のパン店や製粉業者らでつくる「県米粉食品普及推進協議会」が、宇都宮市のとちぎアグリプラザで米粉を使った料理の試食会を開いた。出席者はテーブルに並んださまざまな料理に舌鼓を打った。
　県内の製粉業者二社を中心に、カップケーキやナンなどの米粉料理を十一品用意。パン生地に米粉を使うともっちりした食感が味わえるとあって、出席者は試食しながら笑顔で感想を伝え合った。
　協議会の藤波一博会長は「製粉技術の向上で米粉の質も上がっている。多くの料理に使えるので広くＰＲしたい」と意気込んだ。
　試食会には、米粉料理の課題研究に取り組む地元の宇都宮白楊（はくよう）高校食品科学科の生徒らも参加。パン粉の代わりに米粉をまぶして揚げたコロッケを米粉パンで挟んだ「米粉ロッケバーガー」を出品した。
　バーガーを作った三年の荻田澪奈（れいな）さんは「小麦粉の代用ではなく、米粉の良さが出る料理をもっと作りたい」と話していた。
　　（藤原哲也）
2オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 10:53:34.930
こ・・・こめこ
2017/06/09(金) 10:54:57.750
>>2
正解
4オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 10:56:09.810
粉になる前の原産地名は
5オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 10:59:11.730
>バーガーを作った三年の荻田澪奈（れいな）さんは「小麦粉の代用ではなく、米粉の良さが出る料理をもっと作りたい」

何気にこんなのバーガーじゃねえと言ってる希ガス
6オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:01:07.130
粒状に加工すれば米になるんじゃね
7オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:02:42.760
料理に使いやすいし小麦アレルギーも引き起こさない。
そもそも美味い
問題は値段

小麦粉並みに安くなれば爆発的に普及すると思われるが、
そうなると太平洋の向こうのジャイアンが難癖をつけるだろうな
2017/06/09(金) 11:03:15.960
餃子の町でこれはないだろう。
9オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:06:23.030
いろいろスーパーに並んでいた、パンとかラーメンとかいつの間にか消えちゃった。
10オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:06:58.79O
>>3
ビーフン じゃないんだ
11オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:14:32.760
マン画があるのにチン画がないのは男女差別 マンゴーがあるのにチンゴーがないのは男女差別
漫湖があるのに珍湖がないのは男女差別 マンドリルがいるのにチンドリルがいないのは男女差別
マントヒヒがいるのにチントヒヒがいないのは男女差別 マンホールがあるのにチンホールが無いのは男女差別 (除く風俗店)
マンモスがいるのにチンモスがいないのは男女差別 やる気マンマンがあるのにやる気チンチンがないのは男女差別 (除くＡＶ)
ウルトラマン太郎がいるのにウルトラチン太郎がいないのは男女差別 マントがあるのにチントがないのは男女差別
肉まんがあるのに肉ちんがないのは男女差別 チンプンカンプンがあるのにマンプンカンプンがないのは男女差別
まんだらけがあるのにちんだらけがないのは差別というかもう怠慢 万華鏡があるのにちんげ鏡がないのはおかしい
ちんすこうがあるのにまんすこうがないのはおかしい チンジャオロースーがあるのにマンジャオロースーがないのは中国の陰謀
マンコ・カパックがいるのにチンコ・カパックがいないからインカ帝国滅亡 　 マン喫があるのにチン喫がないのはかわいい
フェラーリがあるのにクンニーリがないのはゲイの陰謀 　　ゲルマンがあるのにゲルチンが無いのは古代ローマの陰謀
プーチンがいるのにプーマンがいないのがロシア没落のはじまり チンパンジーがあるのにマンパンジーがないのは人類退化の兆候
カチンコチンがあるのにカマンコマンがないのは勃起のせい 　オスプレイがあるのメスプレイがないのは極東における最大の懸念事項



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2017/06/09(金) 11:30:55.740
中華のビーフン炒めとか
2017/06/09(金) 11:33:44.22O
米粉パンは好きだよ
モチモチしてて
14オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 11:33:51.360
>>8
「美味しんぼ」で海原雄山が米の粉を使って餃子の皮を作った。とか言っていた。
蒸し餃子だったか水餃子だったかは忘れました。
15オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 16:57:12.250
こめっこ復活
16オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/09(金) 17:22:09.730
グルテンフリー
2017/06/10(土) 00:21:46.250
上新粉を唐揚げの衣にすればいいよ
18オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/24(土) 11:02:53.610
米フン？
19オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/24(土) 11:04:14.190
米アレルギーが増えるだけだったりする
なんでも大量に摂取すると危ないのよね
20オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
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2017/06/24(土) 13:50:12.66O
>>19 米アレルギーにはササニシキが良い。
2017/06/24(土) 13:52:07.530
>>7
太平洋の向こうから米粉を買えば問題ない。

まあ、それだと意味ないんだろうけど。
2017/06/24(土) 14:04:54.410
コメッコ、まだ売ってるんだな
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