2017.11.1 10:58

（1/2ページ）
地元住民の私有地に設置された入山禁止の立て看板＝９月１３日、福島県南会津町
http://www.sankei.com/economy/news/171101/ecn1711010023-n1.html?view=pc

　栃木県民がこよなく愛するキノコ「チタケ」が乱獲のため見つけにくくなり、隣の福島県の山中にまで足を延ばす愛好家が増えている。チタケ採りに行き、遭難事故に遭遇するケースもあり、福島県警は注意を呼び掛けている。

　チタケはブナ科の森林に生え、茶色がかったオレンジ色の直径約５〜１０センチの傘を持つ。切ると牛乳のような白い液体が出るため「チチタケ」とも呼ばれる。
煮込むと独特の香ばしさが出るため、だしを取ってそばやうどんのつゆにするのが一般的だ。

　栃木県日光市の岡部恒男さん（８７）は、幼い頃から毎週必ずチタケそばを食べる。
「県民以外は見向きもしないと言うが、食べたら絶対にとりこになる」と力説。昔は近くの山で採れたが、今では簡単には見つからなくなったという。

　同県林業センターのきのこチームリーダー、石川洋一さん（５５）は「最近はスーパーでもなかなか出回らず、県民にとって希少価値はマツタケ以上ではないか」と話す。

　一方の福島県の関係者は対応に苦慮する。同県南会津町静川で地元住民の山を管理する男性（６９）によると、
入山禁止の立て看板を設置しているが、チタケ目当てとみられる人の立ち入りが後を絶たない。
http://www.sankei.com/economy/news/171101/ecn1711010023-n2.html
続きを読む