生卵を食べても日本人が食中毒にならないのはなぜ？　＝中国メディア

2018-03-16 22:12
　日本では鶏卵を生を食べる習慣が存在するが、これは生産から流通に至る一連の過程において「管理」がなされているからこそできることだ。
中国では鶏卵の生食を前提とした殺菌処理や鮮度管理は行われていないため、卵を生で食べると食中毒になるというのが一般的な認識だ。

　それゆえ、多くの中国人はなぜ日本人が生卵を好み、わざわざ生で食べようとするのか、疑問に思うらしい。中国メディアの今日頭条は１５日、
日本では炊いたご飯に生卵をかけて食べる習慣があると驚きとともに伝え、中国人と日本人の考え方の違いについて紹介している。

　記事は、生卵を食べる日本人の習慣は「非常に独特」であり、中国人に限らず「多くの外国人から見ても独特であるはずだ」と主張。
多くの中国人からすれば「食材を生で食べるということはリスク」であり、「生食は危険」という固定観念があると指摘する一方、日本人は生食を好むのに「なぜ食中毒が頻発しないのか」と疑問を投げかけた。

　続けて、鶏卵を生で食べるとサルモネラ食中毒を起こす可能性があるにもかかわらず、日本で卵を生で食すことができるのは「日本では卵を洗浄、殺菌、検査を行い、
安全性に対する厳格な基準のもと流通させているからだ」と紹介し、日本では卵を生で食べるために多くの労力をかけているのだと伝えている。（編集担当：村山健二）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）

http://image.searchina.net/nwscn/4/8/9/1655489.jpg
http://news.searchina.net/id/1655489?page=1

なぜなんだぜ

衛生観念

他人を騙すのを恥とする文化の国だからな

ザパニーズが働いてるからな呆

中国が不衛生すぎるだけだろ。

日本人はサルモネラ菌に免疫があるからだろ

ドロっとしたどころが鼻水か痰みたいで生はムリ

生の白身はハゲの原因になるから、よい子は白くなるまで加熱して食べな

米国でもロッキーが飲んでただろうに。

中国の何故?に答える必要無いだろ

中国の卵は本当に卵なのか？まずここに疑問がある

>>10
そのシーンの為に追加のギャラが用意されたと
それ位、特殊な事
>生卵

中国人が中国の生水飲んでも大丈夫なように 日本人も生卵に耐性があるのです
要するに未開なんですよ　中国人はまねしないでくださいね

めんどくさいので　もう質問しないでください

ジェットリー、昔はリーリーチェンだったっけ
ま、主演の映画、少林寺では、主人公のジェットリーが
瀕死の状態で賞の増に助けられた時に
粥の中に生卵を入れてだぞ

節子　それタマゴやない...ナゾ原料のウソタマゴや

>>16
冷たい粥じゃなければ、軽く茹でられて生じゃなくね？

今ほど衛生管理されていない時代に
卵を生食する場合は極力生みたてを使ったわけで
そのまま流通に時間掛けちゃったものはダメよ

日本では、現在は２回洗浄してるのが当たり前だからさ。
なので、表皮膜がないので長持ちしない。
もって１０日くらい。

海外は洗わないので、卵が2か月くらいは余裕で持つ。

ま、生食がいいか、保存がいいかの選択ってことだな。

日本は清潔過ぎて、アレルギーが多い

ロッキーのあのシーンは日本では普通。

そこまで理解しているなら日本にまがい物を売りつけるなよ。
うなぎ養殖場には周辺の川から水が流れ込んでいるそうじゃないか？
それも汚染された川の水が養殖池にだぞ。
おっかなくて中国産うなぎは食わないことにしている。
スーパーの仕入れ担当者も厳重に見張っていろよ、
TVでやっていたが仕入れ担当者が抜き打ちでチェックに行くらしいが
どうも胡散臭いんだよな。
TV用にヤラセしているんじゃないかと勘ぐりたくなるがよー。
中には養殖桝を一段高く上げて周辺からの汚染水の流れ込みを防いでいる業者もあった。

すき焼きはやっぱ生卵だぜ

ツレが昔卵って汚いんだぜ？ってﾄﾞﾔ顔で洗って冷蔵庫に入れてたのを思い出した

>>1
世界中が生タマゴから作るマヨネーズを食べている


生タマゴが食べれないのは未開の土人国だけだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>14
ホントか!?
だって自分の脚本だろ。
それとも監督の創作だったの?

なーに、かえって免疫が

>>20
そういうことだったのか。合点がいったわ。

>>25
日本以外では、それが常識的なんじゃね？

知らないヤツ多いけど、サルモネラ菌は卵の殻に付着してるだけじゃなくて卵の中にもいる。
殻を洗浄すればいいわけじゃなく一定の割合で必ず生卵による食中毒は発生する。

卵かけごはんに、醤油と黒コショウ、ラー油をたらすと美味しいのに。

日本の生卵の賞味期限が大体2週間なのは卵の中にサルモネラ菌が存在していても、
2週間以内であれば食中毒を起こす可能性が極めて低いから。
それでも食中毒を起こす可能性はゼロではないことに注意。

サル　モネラ？
サルモ　ネラ？

ちなみに日本の卵は冷蔵保存していれば2か月後でも生で食べられる。
じゃあなぜ賞味期限を伸ばさないのかというと卵の中にサルモネラ菌が存在するリスクをゼロにできないから。

ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

外国で半熟卵はヤバイんだな

>>34
猿も寝らぁ

慰安旅行で行く旅館の朝食でしか食わん

支那畜とは違うのだよ、支那畜とは！

親父が生卵に針で穴を開けて、中身をチューチューと吸っていたが、
子供心にも面倒臭い事しないで割ってから飲めよと思った

えーーーーーーーーっ？
支那人も、うんこを生で食うじゃん。

>>42
お前も了見が狭いな。
モノを壊さずにそのものの形を残す。
お前の親父さんは、そこにわびさびを見出していたんだぜ。

うんちくを語るのが日本人。
うんち食うのが中国人。

>>8
まず白身だけを入れて混ぜ 次に黄身を入れて混ぜてみろ ジュルジュルが無くなるぞ

確か日本のお寿司を真似て腹に虫湧いたのも中国と違ったか？

>>31
そいつが増えて食中毒レベルになる日数が消費期限

>>1
まず薬品のみで作られた偽鶏卵とかなんとかすべきかと

>>30
つまりお連れさんは日本以外の出身ということですかね

>>46
そこまでして鼻水たべたくない。
黄身だけ食べます。

>>45
中国人じゃなくて韓国人だよ

中国は日本の食事に興味を持つな
ろくなことがない

野良犬が生卵食ってるけど
食中毒になったやついねーぞ
食中毒にならないのは日本人だけではない

何でも食う民族が生卵たべれないとかw

「生食を前提とした殺菌処理や鮮度管理」
ちゃんと書かれてるがな。

>>10
だから、日本とそれ以外の国では観客の受ける意味合いが異なるんだわ。
日本だと生卵をジョッキで飲んでもインパクトはないが、あっちだと「そこまでしても勝ちたいか？」「野生に戻る」とかいう意味合いに受け取られる。

>>48
卵に消費期限はないよｗ
概ね黄身が破けてないのが賞味期限って感じ

なぜなら卵が産まれてから、出荷までにかかる時間は、
流通量によって一定ではないんだよｗ
速攻で出荷されるものもあれば、1ヶ月寝かせてるものもあるｗ
そんなものの賞味期限なんてなんもあてにならんわｗ

民度の違いとしか言いようがない。
ただ、中国が万が一人間の質や食糧、製品その他の質を上げる方向に転換してきたら
いよいよ日本が勝てるものがなくなる。そんなの無理だろうけど。

鳥の餌が汚染しているとか？

>>1
そんな洗浄ない昔から食べてるわ
日本人は保有菌が違うのだよ

田舎のほうの生みたて卵とかはそこまで管理徹底されてないぞ

卵の賞味期限は生で安全に食べれる期限、賞味期限超えても加熱で食べれる。
これはお豆な

>>55
なんでも食べるけど必ず加工必須

ロッキーロッキー♪

前の前のチョン統領も生卵ぶっかけ飯食ってたらしい。大阪の貧乏な家で生まれた
輩らしい。

>>58
消費期限と賞味期限の違いも分からんか？
そもそも、消費期限が卵に無い訳あるか？
書き込みする前に、調べようね？

サルモネラ菌なんて屁とも思わぬ韓国人
「ウンコは美味しいニダ！」

雌鶏には抗生物質てんこ盛りで無菌状態にして、産んだ卵も洗卵、次亜塩素酸ソーダ漬け、洗卵を2回繰り返す
更には低温倉庫で保管

2004年に京都府城陽市の山城養鶏生産組合が、半年前に採卵した卵を賞味期限偽装して出荷したが
味の劣化はあったものの、食中毒に繋がるような菌が検出されなかったという

たまに生卵に醤油垂らしてゴックンしたくなる

ロッキー「何故俺に聞いてくれないんだ〜！」

早口言葉があるから

日本生まれの日本人の俺としては何の疑問も持たず小さな頃から生卵食べてたけど
マジで世界的に珍しい食文化なのか？

バーーーーーーカ

創価学会、在日マフィアと警察による集団ストーカーの一部始終＾
(警察車両ナンバーつき)
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

>>73
マヂで珍しい

>>1
支那人は昔から衛生観念が動物並みだからな。
衛生観念ゼロ

ガキの頃海外で生活してて自分でTKG作ろうとしローカル品を使おうとしたらめっちゃ両親にキレられた記憶があるわ
その時に日本の卵ってのは海外とは全くの別物だと学んだ

洗浄、殺菌、検査をやってもインチキしたらだめなんだぞ
わかるか中国

外国の生卵は投げつける用なんだよね

（・∀・）玉子かけ御飯ウマー

>>2
そもそも、生卵そのものが別物だから。
シナの生卵はゴミ

汚染大陸

ああ！　分かった。
支那人は、ナマで出すからできそこないが・・・

生卵には当たらないが生水にはあたるんだぜ。不思議な民族だろ？

欧米でもソレほぼ生だろｗっていうぐらいで食べてるけどな

マジレスすると昔々から食べているので耐性があるというか体が馴染んでる

俺も女は生で食うけどな！

残留アヘン脳では考えもつかないしシステム構築も無理な方法で管理しているんだ
アホ支那は真似するなよなにかあって朝鮮みたいに日本のせいにされたらかなわないし

朝鮮はまだしも中華の技術馬鹿にしてると足元すくわれるぞ

>>89
だから病気になるんだよ

中韓と衛生基準が違うんだよ

5年ほど前だったか、冷蔵倉庫に放置されてた数年前の玉子を誤出荷してしまったのを
結構後になってから気付いたと小さく報道あったな
既に販売したり加工に使ったりしちゃったらしいが食中毒とか無かったっぽいなｗ

>>57
まあ話半分といったところかもね

普通の記事だった

>>1
鶏の環境は最悪らしいけどな。

【畜産】日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態。ヨーロッパならほとんど「違法レベル」
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1518163855/

エサから違う
そして流通速度が違う

　生魚食っても　体中寄生虫だらけにならないのと同じ理由だろ

鶏に薬飲ませてるし、表面の洗浄してるから。