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ずっとやわらかいモチ開発「夢の夢だった」

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2018/04/04(水) 15:53:37.839
社会
ずっとやわらかいモチ開発「夢の夢だった」
（東京都）


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かたくならず、いつまでもやわらかいままのモチが開発されました。モチがやわらかいままだと、様々な用途に使えるんです。 パックからしぼり出したのはモチ。いつまでもかたくならないのが特徴です。水と米だけでできていて、常温でもやわらかさを維持します。
冷やしうどんにトッピングすることができ、冷たいままモチの食感が楽しめます。モチモチ感が加わり、口当たりが良くなるとのことです。冷めてもかたくなりません。大手たこ焼きチェーンで、このモチを使った商品も限定販売されました。
どのように食べるのが良いか、使い方は目下模索中。もちろんそのまま、きなこモチにしても食べられます。 粘度の違う３種類が用意され、砂糖や添加物は入っていません。モチ米を砕いたモチ粉と、水に熱を加え練り上げてつくります。
手軽にカロリー摂取できるので、非常食やアスリート向けの商品も開発中。完成までに６年の歳月をかけた自信作です。開発したモチクリームジャパンの海老澤社長はこう話します。 「モチ米だけでやわらかいままというのは、夢の夢の話（だった）。
試作、試作を重ねた」 モチクリームジャパンは、モチのデザートを製造・販売する会社です。正月に集中するモチ消費ですが、１年中食べてもらえるようにしたいと意気込みます。 【ｔｈｅ　ＳＯＣＩＡＬ　ｔｒｅｎｄより】
[ 4/4 15:19 NEWS24]
http://www.news24.jp/nnn/news890170363.html
2オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 15:54:18.500
ポイントカード　なみだ目w
2018/04/04(水) 16:02:32.840
冷めてもかたくなりません、、、って
冷蔵してもかたくならない雪見だいふくどうすんねん
2018/04/04(水) 16:04:15.300
アスリート向けか
給水所に一緒に置いてけば
5オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 16:06:43.930
>>3
添加物は入っていません
2018/04/04(水) 16:16:25.030
>>3
あれぎゅうひじゃないの
7オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 16:28:43.530
おもちのびのび・・・・・・
8オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 16:38:31.430
お餅が冷めても固くならない！「水さらし・二度つき法」
「臼と杵でもちをつき、つきあがったもちを水にさらし、もう一度つく。
そのもちは普通のと違って、時間がたってもやわらかいままだった」という昔の知恵を、もちつき機に応用。
冷めても固くならない餅が大評判
　　

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ　お婆ちゃんの知恵を商品化したのね…
9オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 16:42:07.610
それ、モチじゃなくてトルコアイスだぞ
2018/04/04(水) 16:47:45.900
>>3
餅に砂糖ぶち込めば冷めても柔らかいままだってことはわかってた

求肥、バター餅、乳団子　など

今回は砂糖なしでも柔らかいまま　というのが新しい
11オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 16:59:29.250
http://lib.ruralnet.or.jp/libnews/hot/hot002.html
これか
昔の人の知恵はすごいのう
2018/04/04(水) 17:02:23.310
ぼくのおちんちん（XXLサイズ）もずっと柔らかいままだよ！
13オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:05:30.650
>>2　
「なにそれもこわい」
14オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:05:37.280
かための餅が好きな俺の立場も考えろよ
15オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:08:00.210
>>12　その葛餅（クズもち）しまいなさい。
16オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:19:53.470
次は冷凍しても固まらないのを
17オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:38:03.100
>>1
ずっとやわらかいもこみち(´・ω・｀)
18オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 17:51:41.130
もーち
19オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 18:16:27.610
>>12
邪魔くさい上に使えねえwww
20オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/04(水) 18:53:19.250
放っといて水分少なくなったら固くなるってのは何となく分かるが
それに熱加えたら軟らかくなるのが何でか分からん
2018/04/04(水) 21:07:34.340
>>20
氷に熱を加えて見ろ
2018/04/04(水) 21:39:06.400
30年くらい前に、たしか「半生」というソフトキャンディがあって、それは10年変わらない柔らかさ。というキャッチコピーだったな。
違ってたらゴメン。
2018/04/04(水) 22:28:58.240
>>4
死者続出w
2018/04/04(水) 23:54:32.520
冷めてるときちょうどいい固さなだけで
温めるとドロドロベチャベチャになるとか？
25オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/05(木) 07:59:10.250
エイプリルフールネタかと思ったw
26オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/05(木) 09:05:43.170
赤福氷に入ってる白玉団子は冷たくても柔らかいよな
あれと同じことしてんのか？
2018/04/06(金) 00:11:50.470
白玉のかわりに
28オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
垢版 |
2018/04/06(金) 00:50:45.010
効率のいい高齢化社会対策かな？
2018/04/06(金) 07:24:26.86O
>>12
それ脱腸だから早く病院へ行け
2018/04/06(金) 15:16:08.080
もち…やわらかくする…くすり…うっ頭が
2018/04/07(土) 07:32:01.570
白玉
2018/04/08(日) 08:13:59.010
雪見だいふく
2018/04/14(土) 18:47:12.600
俺のモチンチンの柔らかさに勝てるかな？
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