沖縄でおつまみに人気の魚「スク」 取れなくなったのはなぜ? 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆
2022年8月7日 08:06
[あなたのナゼにココホル取材班]
「今年はスクがなかなか手に入らない。原因を調べてほしい」。
こんな取材依頼が本紙に寄せられた。
スクとはアミアイゴの稚魚。旧暦6月と7月の1日、15日の大潮の日をピークに県内各地で水揚げされ、季節の風物詩になっている。
これを塩漬けしたスクガラスは酒のつまみとしても人気の伝統食。
「沖縄の食文化の一つがなくなってしまうのでは」と、依頼者の声に危機感がにじんでいた。
声の主は趣味でスクガラスを作っている沖縄市の港川竹信さん(67)。
今年は知人や県内各地の漁港に連絡したが、スクが手に入らないという。
幼少期を過ごした東村では旧暦の6月1日や15日になると漁師が船いっぱいにスクを取り、それを集落のみんなで分け合った。
母が作ったスクガラスを家族みんなで頬張った記憶を思い出し、12年前から自身もスクガラス作りを始めた。
だが今年はスクを入手できず、「楽しみがなくなり残念」と嘆く。
本紙が奥武島、読谷村、恩納村、勝連、沖縄市、那覇市の漁協に聞くとスクはどこも不漁で「今年だけでなく、数年前から続いている」と説明。
那覇港では2021年度の水揚げ量は537・3キロで、18年度の3821・1キロと比べて85・9%も落ち込んだことが分かった。
今年度も7月29日(旧暦7月1日)時点でわずか282・0キロにとどまっている。
原因は何か、そしてどんな影響があるのかを調べてみた。
(社会部・玉那覇長輝)
■コロナや軽石被害に追い打ち
旧暦6月30日に当たる7月28日、南城市奥武島でスク漁に出る船に乗せてもらった。
漁師たちと一緒に海面に目を凝らしたが、1時間が過ぎてもスクは一匹も姿を現さない。
この船は6月の大潮の時も5日間漁に出たが、収穫はゼロだったという。
漁師の嶺井幸和さん(40)は首をかしげながらつぶやいた。「7、8年前はほぼ100%で取れたのに、なぜ…」
以下ソース
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/1004264
沖縄でおつまみに人気の魚 スク水揚げ85.9%落ち込む 1キロ5千円で売れる「海のボーナス」失い漁師は落胆 [武者小路バヌアツ★]
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1◆hEpW0nDspK9l 武者小路バヌアツ ★
2022/08/07(日) 23:14:03.3892オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
2022/08/07(日) 23:16:52.860 スク
水
ローション
水
ローション
2022/08/07(日) 23:22:30.840
2022/08/07(日) 23:24:23.860
スク水言いたいだけ
2022/08/07(日) 23:41:40.630
スク水w
6オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
2022/08/07(日) 23:52:32.480 小女子
はらたいらが描いてた漫画で名前だけ知ってるグルクンとどっちが美味いの?
はらたいらが描いてた漫画で名前だけ知ってるグルクンとどっちが美味いの?
2022/08/08(月) 00:33:57.280
スク水アゲ
8オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
2022/08/08(月) 00:33:59.590 資源保持しねーからだ馬鹿漁師が
2022/08/08(月) 00:55:01.800
スク水って野郎型もあっからな(・・;)(;^_^A
10オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
2022/08/08(月) 01:33:43.650 スク水洋一
11オレオレ!オレだよ、名無しだよ!!
2022/08/08(月) 01:54:15.800 稚魚の乱獲じゃあ?
2022/08/08(月) 04:31:53.300
本州はアイゴに困ってるだろ
デカくなってから取れても売れない。
アンモニア臭がきつい&毒の棘
デカくなってから取れても売れない。
アンモニア臭がきつい&毒の棘
2022/08/08(月) 12:24:47.05O
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