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転調と移調という概念があります。

その曲の主となる調＝主音（＝トニック）を用いた調から
別の音を主とする調に置き換える事を言います

転調とは曲の途中に一時的に別な調に置き換える事。
移調とは曲の調をそっくりそのまま別な調に置き換える事を意味します

ハ長調ではドレミファソラシドで、主音はドになるけれど
ニ長調ではレミファ♯ソラシド♯レで主音はレになります。

メロディや和音の展開を、こうした要素に絡めて展開する時、
その音楽は「調性がある」と言います。

調とはこうした音楽そのものの雰囲気のようなものだと思って下さい
実際にドレミファソラシドとレミファ♯ソラシド♯レでは
同じように聴こえても、かなり雰囲気が異なっているのがわかると思います