一長一短。他人が判断できるものじゃない
それぞれのDAWについて長々と説明するのはスレチでしょ
今もあるかどうか知らないけど、昔「最強のDAW〜」みたいなスレ無かったっけ？

少なくとも>>400の前半で言ってることはCubaseもできる
録音してないときのデータを呼び出す機能が無いDAWなら、常に録音しとけばいい
前のデータを消さずに何テイクも録る機能ぐらいはどのDAWでもあるから