あっ間違えた。自分の環境では
「矢印キーとEnterで順に切り替えられる」はない。

矢印キーを押すとトラックが変わってしまう。
(16音源マルチティンバー設定している)。

だからシングルクリックで音色を変えて、
エンターキーを押すか、ダブルクリックしないと駄目ですわ。