MediaBayで選んでて、右クリまたはショートカットでSamplerTrack作れるから手間が同じってことはないと思う
操作画面のシンプルさとかもあるだろうし（MIDIでトリガーしたいだけのときにHALion立ち上げるのはちょっと大げさな感じがある）

ちょっと話は違うけど、チュートリアル動画とかだとわかりやすさ優先のやり方してる場合が多いけど
最速と思われる方法を先に紹介して後でわかりやすい方法って方がいい気がする
動画見てとかちょっと触ってみてとかでCubaseは手間が多いって思ってる他DAWユーザー多いから

最速手順のチュートリアルシリーズあると面白そう