＞Cメジャーコード（Iメジャー）上で8分音符でシ レ レb シ ド ソ↓ という音列がフレーズ集に載っていました
＞これは何スケールなんでしょうね

コードスケールを利用する演奏者だと仮定して、これは何スケールを想定した上で、演奏されたフレーズでしょう
という問いじゃないの？
コードスケールって、そうやって使うもんでしょ。

コードにスケールを当てはめるのがコードスケールであって、フレーズの分析に使うわけじゃないからね。
スケールドンピシャなフレーズから、完全に自由なフレーズまで、なんでもフレーズ対応させられるはずがない。そもそも。