30からでもいけないことはないと思う
とりあえず、専門学校通いに多い「知識は与えられるもの」って考えを捨てて自分でどんどんやること広げてったら編曲とかでそれなりに戦力になれると思うよ
コンペ以外の仕事がある事務所なら
実際、BGMや劇伴含め、オールジャンルそこそこまともな編曲ができる人間はそれなりに求められている
特別な人には特別なりの、凡人には凡人なりの戦いかたがあるんだよ
必要に応じて穴を埋められる存在になればいい
そんなの成功じゃないと言う人もいるかもしれないけど