987 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：2013/08/03(土) NY:AN:NY.AN

秋篠宮殿下　妃殿下紀子様　2011年7月18日
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７月１３日に秋篠宮御夫婦がロイヤルパインズホテルにご宿泊されました。
その際のランチ、ディナー、朝食をイタリアン　カーロ　エ　カーラでお出ししました。

ランチは、秋篠宮殿下のお好きなオムライスを選んでいただき、
当日の朝に収穫した自家農園の野菜だけで作った冷製スープと野菜サラダを添えました。

ディナーは、私が厳選した和歌山の食材を使ったイタリア料理の晩餐会でした。
各お料理に合わせて、エクストラバージンオイルを使い分けるなど、素材重視の
イタリア料理に仕上げました。

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　貴志川産コクのあるトマトのガスパチョ　辰ヶ鱧入り
　串本産活鮑のソテー　肝のソースに有田産黒あわび茸を添えて
　有田川産天然アユ、河西産黒豆枝豆と海南産モロッコインゲンのスパゲッティ
　熊野牛ヒレ肉の紀州備長炭焼き　湯浅茄子と岩出産ねごろ大唐添えサマートリュフの香り

　紀ノ川産桃のミントゼリーとパンナコッタ　
　ホテルメードパン　　紅茶
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ただいま、期間限定でそのメニュを生かした「プリンス＆プリンセスディナー」を
ご提供しております。　（※リンクが今月のメニューに変わっていました）
この機会にいかがですか？
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ロイヤルパインズホテル ttp://www.marinacity.com/hotel/top.html
〒641-0014　和歌山県和歌山市毛見***

ロイヤルパインズホテル内　イタリアンレストラン　カーロ・エ・カーラ
ttp://www.marinacity.com/hotel/restaurant/caro_e_cara_top.html
営業時間
【ランチ】11:00〜14:30（ラストオーダー）
【ディナー】 17:30〜21:00（ラストオーダー）
料金
【ランチ】パスタ￥1,100〜　ランチコース￥2,500〜
【ディナー】ディナーコース￥3,200〜