生理学ちんぷんかんぷんなので教えてほしい

コロナ診療の手引き2.1に
抗原検査はウイルスに感染した細胞が特異的に産生する抗原を検知し、〜
と書いてあるが、
抗原検査のターゲットとする抗原とは、ウイルス中のタンパク質そのもののことじゃないの？