>>517
アレルギー専門医です

baker's asthma
吸入での原因抗原と食物アレルギーは合致せず
食事は可
退職は倫理的問題あり、まずは環境改善
勤務内容の変更 などでしょうか
(最終的にやめる人も多そうだけど)
ICS 吸入しか 残らないように思いますね