Numbers の○と×
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option + 上下左右キーによって、選択中のセルを基準に空白の行、列を追加できる
ヘルプには記載されていませんが、option キーを押しながら、上下左右キーを押すことで
簡単に行や列が追加できます。

これは知らなかった。メモメモ。