>>101
ここは素人さんしか来ないと思うので素人の自分が答えちゃうけど（間違ってても煽らないでね）
以前のアプリは、パッケージを開いて個人でもローカライズ出来たけど最近はアプリの構造的に出来ないものが多い。
特にメニュー周りはインターフェイスに直接書き込まれていて編集不可能だった。
具体的に言うとnibファイルが編集出来ない。これが編集出来れば誰でもローカライズは可能。
よくわからないけどCocoaアプリは基本的に弄れないような気がする。

うろおぼえだけど本来はローカライズ用のファイルがあってそこで全て対応出来るはず。
たぶんAppleもそれを推奨していたと思う。
けど実際はアラートなどのダイアログ関連やごく一部インターフェイスにしか使われてないかな。
メニューなどをローカライズする場合はnibファイルを直接いじらないとだめっぽい。
現状こうだから結局開発者さんにお願いするしかないよね。

これはRapidWeaver、RWmultitoolを自力でローカライズした経験での話なので
詳しい人や開発者さんが降臨してくれるのを期待。

>開発環境とかに多少含まれてないの（「quit → 終了」みたいなの）。
無いと思う。なぜかというとアプリ毎にローカライズがバラバラだから。
ファイルやウィンドウメニューのローカライズがアプリによって統一されてないのを見てそう思った。