公式が充実してるよね。
オススメはSafari IE FireFoxあたりに対応してるやつ。ちゃんと調べないとSafariのみ対応とかあるから。

ところで、リダイレクトでページに飛ばすことなくiPad iPhoneにも最適化されるテーマってありますか？
こういうのでリダイレクト先を分けてやってそれぞれでページを作るのがベストプラクティスでしょうか？
http://www.nimblehost.com/store/mobilize/