どの程度の大きさのポリゴンモデル（テクスチャサイズを含め）を使うかによるけど
クリスタの3DLTを前提としているなら『GeForceのちょっといいGPUを載せてももっさりガクガク』です。
コミスタの方が軽快に3Dモデルの取り回しが出来ちゃったりします。

GPUパワー自体に関しては御手元のiMacにMaxon CINEBENCHをDLしてOpenGLスコアの計測を行ってみてください。
手元のCINEBENCH R15ではIntel HD 4000 （Mac mini 13inch 2012年モデル）のスコア9.0fpsに対し
Radeon HD 6630M 256 MB搭載Mac mini 2011年モデルは20.30fpsです。
http://www.maxon.net/ja/products/cinebench.html

差額に見合う高速化が期待できるかというと…
http://images.anandtech.com/doci/7072/grid2scaling_575px.png