ちなみにうちのsafariのUAはこうなってる（実際にはTigerでG5で4.1.3だ）
Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_10_3) AppleWebKit/600.5.17 (KHTML, like Gecko) Version/8.0.5 Safari/600.5.17

ちゃんと偽装できてるかどうかはここで確認できる
http://www.ugtop.com/spill.shtml