ここ見ておそるおそるやってみたけど問題なく12.6.2に戻せたわ。
https://i-bitzedge.com/tips/how-to-downgrade-itunes-mac
iTunesをダウングレードする方法 (Mac)

今のとこちゃんと動いてるし最後に追加した曲もAppもあるからいけてるみたい。
iPhone、iPadの同期、バックアップもできてる。
システム環境設定のApp Storeで「アップデートを自動的に確認」のチェック外しといた。
（「アップデートをインストール」の方だけ外してもいいけど、新しいアップデートがありますとうるさいし）

>>174
ダウングレードしたあとやってみたけど今でもアプリの検索できてるよ。