kakaku等で大体のパーツを拾ってみると、
マザボ ROG Dominus Extreme 192,241
CPU Intel XEON W-3175X 381,500
メモリ DDR4-2666 ECC 8*4 34,000
グラボ AMD Radeon RX580 20,000
AMD RadeonVII 86,000
クーラー NOCTUA NH-U14S DX3467 14,000
電源 Corsair HX1200i 30,000
PCケース フルアルミ 50,000
M.2 SSD Samsung 970evo 250GB 9,000

で総計730,701 - 796,701円
になるな。

XEON W-3175Xは28コアのやつだから、Cascade Lake-SPのXEON Silver4208にすると59,000だから
32万円くらい値段が下がるので、
総計410,000 - 470,000円
くらいだね。
差額はAppleのデザインや設計コストや利益です。