mojave miniにegpuだけど
セキュリティアップデートかけたら
ディスプレイに映らなくなってしもうた。

起動時にegpuとmac本体の両方からケーブル挿して
起動したらmac mini側のはディスプレイから外す。
再起動したりすると元に戻るので
これを毎回やってる。
もしも困ってる人が他にもいたら試してみて。

コミュにも一人見つけたけど、個別の不具合なのかな？
https://discussionsjapan.apple.com/thread/250809129