ごめん。
Prime Video, Netflix共に再生不可で、ケーブルがHDCPの要件を満たしていないのだと思う。これが失敗と書いた理由(買った事が失敗)。

2枚のモニターは共にHDCP対応で、1枚ずつHDMIで繋ぐと再生可能です。
Amazon Basicのmini display port-HDMIでは再生不可。

なので、要件を満たすmini display port-HDMIケーブルを物色中ですが、確信を持てる商品に当たらないので、情報提供望みます。