SSDは512GBをオススメ
なぜならメインシステム(アプリなど入ったOSサイド)はタイムマシンで定期的にバックアップ取るだろうから小さめな方がいい
そして各種データ関係やゲームデータを外付けにしておけば問題ない
外付けは512MB/sのSSDで十分すぎる