普通にサイレントアップデートも多いぞ
ARM Macに関して言えばWWDC2020にて
「年末までに最初の製品をリリースする」と発言してる

基本的に発表=販売開始であることが多いAppleだが
Mac Proのように先に製品発表して1カ月後に出荷開始という例外パターンも確認されている
最初のARM Macは先行して発表、その数カ月後に販売開始する可能性は普通にある

https://corriente.top/macpro-prodisplayxdr-launch-december-2019/
>11月13日、Appleは今秋発売とアナウンスしていた新型Mac Pro(2019)を12月に発売することを発表した。

もうすぐ8月、これの1〜2ヶ月後は9〜10月で秋
Big SurはDTKで既に動いてるし、公式に「Big Surはこの秋登場」と謳っている
期待してまとう